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Gewürze und Kräuter

Mönchspfeffer, ganz, Altes Gewürzamt, 50 g

Mönchspfeffer, ganz, Altes Gewürzamt, 50 g

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Der Mönchspfeffer, auch bekannt als Agnus castus, ist ein Gewürz, das zur großen Familie der Eisenkrautgewächse gehört. Anders als sein Name vermuten lässt, ist er nicht scharf. In der Frauenheilkunde kommen die Keuschlammfrüchte zur Anwendung, da sie angeblich eine Wirkung als Anaphrodisiakum haben - das genaue Gegenteil eines Aphrodisiakums. Beim Kochen sollte man vorsichtig sein und nicht zu viel davon verwenden. Der Mönchspfeffer passt hervorragend zu dunklem Fleisch wie Wild und Wildgeflügel.
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ZUTATEN / PRODUKTINFO: Mönchspfeffer ganz. Zutaten: Mönchspfeffer. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland, Frühlingstraße 37, 63911 Klingenberg, Deutschland.

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