IT-BIO-006 Unser Lieblingsöl aus der Toskana! Für die Ölgewinnung wird das sogenannte kontinuierliche Verfahren angewandt, bei dem maximal 30°C erreicht werden.

Dieses erstrangige Olivenöl wird auf dem Gut "Villa Igea" aus den klassischen Varietäten Frantoio, Leccino und Pendolino gewonnen. So ist eine optimale Ausbeute der Oliven möglich, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen oder die wertvollen Bestandteile zu schädigen. Das unfiltrierte Öl präsentiert, mit einem Säuregehalt von unter 0,2%, einen fruchtbetont scharfen Geschmack und ein sattes Aroma von grünen Oliven.