Dieses sehr aromatisches Arbequina-Öl ist ein natives Olivenöl extra mittlerer Intensität, bei dem die fruchtigen Noten gegenüber der Bitterkeit und Schärfe überwiegen. Artischocke, Tomatenpflanze, Apfel und Banane sind einige der in Nase und Mund wahrnehmbaren Merkmale, wo eine subtile Bitterkeit angenehm von einer leichten Schärfe begleitet wird. Das Ganze zeigt einen harmonischen grünen und zugleich reifen Charakter, was es zu einem wirklich interessanten Öl macht.