Ein vielseitiges Würzmittel, das in vielen Küchenrichtungen Einsatz findet – von mediterranen über orientalische bis asiatische Gerichte. Bei diesem Mineral wurde durch sehr hohen Druck bei der Salzkristall-Entstehung die Kristallgitterstruktur verändert. So bricht sich das Licht darin auf besondere Weise und das Salz erscheint blau. Das seltene Speisesalz passt mit seinem sehr intensiven Geschmack zu Meeresfrüchten, Fleisch- und auch Trüffelgerichten. Geliefert im 1 kg-Beutel.