Callebaut Couverture
Origine Sao Thomé, dunkle Couverture, Callets, 70% Kakao, 2,5 kg
Origine Sao Thomé, dunkle Couverture, Callets, 70% Kakao, 2,5 kg
1 kg = 66.80 CHF
Artikelnummer: SKU:10439
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Diese dunkle Couverture mit 70% Kakao bringt die Essenz von Sao Thomé direkt in Ihre Küche. Ihr Geschmack ist ein komplexes Zusammenspiel von zart-bitter, fruchtig und floralen Noten, abgerundet durch feine Eichentöne im Abgang. Perfekt für alle, die auf der Suche nach einer vielseitigen und hochwertigen Schokolade sind.
- Hergestellt aus Forastero-Kakao von der Schokoladeninsel Sao Thomé
- 70% Kakaoanteil für eine intensive Schokoladenerfahrung
- Zarte Bitternoten, kombiniert mit Röst- und Cappuccino-Aromen
- Fruchtige und florale Geschmacksnoten, mit einem Hauch von kandierten Früchten und Kaffeebohnenaroma
- Ideal für Glasuren, Dekorationen, Aromatisierungen und Füllungen von Pralinen
- Origine Sao Thomé - In der Schweiz kaufen
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 2273.0KJ / 543.0 Kcal |
| Fett | 39.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23.6 g |
| Kohlenhydrate | 31.1 g |
| davon Zucker | 26.9 g |
| Eiweiß | 8.5 g |
| Salz | 0.02 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Dunkle Schokoladen, Kakao: 70% mindestens. Zutaten: Kakaomasse Sao Thome, Zucker, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanille-Aroma. Trocken, kühl und vor Sonne gesschützt bei +12/+20°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Milk | Spuren |
| Sojabohnen | Spuren |