Valrhona
Praliné Masse fein, 60% Haselnuss, intensive Nuss- und kräftige Karamellnoten, 5 kg
Praliné Masse fein, 60% Haselnuss, intensive Nuss- und kräftige Karamellnoten, 5 kg
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1 kg = 52.44 CHF
Artikelnummer: SKU:16144
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Ein Schoko-Produkt für den gezielten Einsatz in Couvertures, Pralinen, Ganachen und Glasuren – mit dem typischen Profil der jeweiligen Sortenschokolade. Bestens zum Füllen von Schokoladen- oder Konditorwaren und zur Eisherstellung. Geliefert im 5 kg-PE-Eimer.
| NÄHRWERTE | je 100ml |
| Brennwert | 2376.0KJ / 572.0 Kcal |
| Fett | 39.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.6 g |
| Kohlenhydrate | 40.0 g |
| davon Zucker | 21.0 g |
| Eiweiß | 11.0 g |
| Salz | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gezuckerte Haselnusspaste zum Füllen von Pralinen. Zutaten: 60% HASELNÜSSE, Zucker, Aroma echte Vanille. Trocken und kühl lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Gluten | Spuren |
| Eggs | Spuren |
| Erdnüsse | Spuren |
| Milk | Spuren |
| Essbare Nüsse | Enthalten |
| Genießbare Nüsse Untertypen | Haselnuss |
| Sojabohnen | Spuren |