Echtes Rauchsalz zählt zu den erlesensten Salzen der Welt. Dieses edle Meersalz bekommt seinen eindrucksvollen ausgeprägten Aroma in speziellen Räucheröfen, nach alt überlieferter Methode wie zu Wikinger Zeiten.

Ein Fest für den Gaumen - ideal zu kalten Speisen, Ei, Fleisch und auch zu Fisch. Zum Räuchern dieses Salzes wird Wacholderholz genutzt, das man für diesen Zweck wegen seiner Schadstofffreiheit extra aus Norwegen importiert.