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Pro Crema 100 kalt, Stabilisator für Eiscreme, 3 kg

Pro Crema 100 kalt, Stabilisator für Eiscreme, 3 kg

Normaler Preis SFr. 169.60 CHF
Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 169.60 CHF
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Stabilisator für Eis und auch z.B. geeiste Suppen. Die kalten Zutaten mit Procrema zusammenmixen. Dosierung: 100g/ Liter. Emulgiert Zutaten bis zu einem Gesamtfettanteil von 25%.
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Nährwerte je 100ml
Brennwert 2152 KJ / 514 Kcal
Fett 15 g
davon gesättigte Fettsäuren 11.7 g
Kohlenhydrate 75.5 g
davon Zucker 24.8 g
Eiweiß 4.1 g
Salz 0.1 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Zutaten: Glukose, Dextrose, pflanzliches Fett, Emulgatoren: E471 & E472b & E472e, Stabilisatoren: Natriumalginat E401, Johannisbrotkernmehl E410, Verdickungsmittel: Guarkernmehl E412 & Carrageen E407, MILCHPROTEINE, Stabilisator: Dikaliumphosphat E340ii. Dosierung: 100 g/l. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien

Allergene Spuren / Enthalten
Milk Enthalten