Pro Sorbet 100 kalt, Stabilisator für Sorbet, 3 kg
(Grundpreis: CHF 36.61 / 1 kg)
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Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 381kcal/1617K.J
Fett : 1.67g
davon gesättigte Fettsäuren : 1.4g
Kohlenhydrate : 90.94g
davon Zucker : 59g
Eiweiß : 0.55g
Salz : 0.15g
Pulverbasis für eine Stabilisierung von Eiscreme. Zutaten: Dextrose, Maltodextrin, Glukosepulver, Verdickungsmittel: Guarkernmehl E412, Carragee E407, Natriumalginat E401, Palmfett, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäure E471, Milchsäureester von Mono und Diglyceride E472b, Diacetyl Säureester von Mono und Diglyceriden E472e, MILCHEIWEIß, Saccharose, Stabilisator: Trikaliumphosphat. Dosierung: 100 g /kg. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien. \n\nEigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Verantwortlicher Unternehmer: Sosa Ingredients S.L., Pol. Ind. Sot d´Aluies s/n, 08180 Moja/Katalanien, Spanien.
