Gewürze und Kräuter
Purée de Piment d´Espelette, Püree aus dem französischen "Pfeffer", Chilipüree, 90 g
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Der einzige "hauseigene" Pfeffer Frankreichs ist der Piment und er findet in Espelette, nahe dem Ort St.-Jean-de-Luz, ideale klimatische Bedingungen um zu gedeihen: Ein guter Boden und viel Wärme. Piment ist pikant, jedoch nicht so scharf wie Cayenne. Ideal zu Omelette, Grillfleisch, Salat, Fisch oder Pizza.
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 259.0KJ / 62.0 Kcal |
| Fett | 0.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 13.21 g |
| davon Zucker | 9.05 g |
| Eiweiß | 1.72 g |
| Salz | 0.16 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Zutaten: 98% Piment aus Espelette, Essig, Salz. Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: LE COMPTOIR COLONIAL, 8 Rue Pierre Gilles de Gennes, 76130 Mont Saint Aignan, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |