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Geliermittel

Quelli, Saftkaltbinder, Döhler, 5 kg

Quelli, Saftkaltbinder, Döhler, 5 kg

SFr. 102.81 CHF
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Grundpreis: 20,562939 je kg

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Mit Quelli Saftkaltbinder können Sie geschmacksneutrale Fruchtfüllungen eindicken, die schnitt-, back- und frostfest sind und dabei eine hohe Transparenz behalten. Unser neues Produkt bietet Ihnen eine sichere, klumpenfreie Anwendung. Ein Grundrezept besteht aus 100-120 g Quelli, 200 g Zucker und 1 Liter Fruchtsaft oder Wasser. Quelli und Zucker mischen, in die kalte Flüssigkeit einrühren und die Früchte unterheben. Auch erhältlich in 500g. Mit Quelli Saftkaltbinder erhalten Sie ein ideales Bindemittel, um ein leckeres Dessert zu kreieren und Ihre Liebsten zu verzaubern. Probieren Sie es jetzt aus!

ZUTATEN / PRODUKTINFO:Saft-Kaltbindemittel. Zutaten: modifizierte Stärke E1422. Höchstmengen und Einsatz in Lebensmitteln gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 über Lebensmittelzusatzstoffe beachten! Nur für den professionellen Gebrauch. Schnittfest, backfest, frosterfest. 100-120g Quelli und 200g Zucker trocken mischen, mit 1 l Fruchtsaft übergießen und gut abgelaufene Früchte unterziehen. Pro Blech ca. 20g Quelli, mit Brösel vermischt unter Früchte oder Füllungen gestreut, verhindert das Durchweichen der Böden. Gefrorene Früchte in Kaltsaftbinder gerollt sind stabiler gegen das Auslaufen des Fruchtsaftes. Kühl (+18°C bis +24°C) und trocken lagern.

Verantwortliches Unternehmen:Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

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