CHEF FOOD
Quinoamehl, BIO, 1 kg
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DE-ÖKO-001 Die Hirse-ähnlichen Quinoasamen als Mehl verarbeitet werden aufgrund ihrer wenig vorhandenen Klebeiweiße nur bedingt für das Backen von Brot verwendet, sondern eher als Bindemittel in Aufläufen, Bratlingen oder Grützen. Es ist dennoch sehr reich an anderen Proteinen und hat einen leicht nussiges Aroma.
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 1488.0KJ / 355.0 Kcal |
| Fett | 5.94 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.53 g |
| Kohlenhydrate | 62.44 g |
| davon Zucker | 1.6 g |
| Eiweiß | 12.19 g |
| Salz | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: BIO Quinoamehl. Zutaten: Quinoamehl aus kontrolliert biologischem Anbau. Kühl, trocken und Lichtgeschützt lagern. Ursprung: Bolivien. Nicht-EU-Landwirtschaft.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Gluten | Spuren |
| Lupins | Spuren |
| Sojabohnen | Spuren |