Isigny
Salzbutter "Beurre d´ Isigny" Demi Sel, Frankreich, 250 g
Salzbutter "Beurre d´ Isigny" Demi Sel, Frankreich, 250 g
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1 kg = 54.82 CHF
Artikelnummer: SKU:10343
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Ein Salzbutter "Beurre d´ Isigny" Demi Sel mit feiner Aromatik, wie er in der Feinküche gerne zu Dressings, Marinaden und zum gezielten Abschmecken eingesetzt wird. Der Rahm dieser Butter stammt nur von Kühen aus der Region Isigny. Eine "Appellation D´Origine Controlée"-Butter. Um Butter herzustellen, wird Sahne so lange aufgeschlagen, bis sich das Butterfett absetzt. Um sie länger haltbar zu machen, wird Salz zugesetzt. Geliefert in der 250 g-Alufolie.
| NÄHRWERTE | je 100ml |
| Brennwert | 2980.0KJ / 725.0 Kcal |
| Fett | 80.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 58.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.5 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Eiweiß | 0.7 g |
| Salz | 2.0 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Mildgesäuerte gesalzene Butter von Isigny AOP. Zutaten: pasteurisierter RAHM, 2% Salz, Kulturen. Bei max. +6°C aufbewahren. Herkunft der Milch: Normandie. Hergestellt in Frankreich.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: COOPERATIVE ISIGNY SAINTE MERE, 2 RUE DU DOCTEUR BOUTROIS BP 93, 14230 ISIGNY SUR MER, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Milk | Enthalten |