Die Weinbergschnecke (helix pomatia) mit überaus angenehmer und zarter Konsistenz zeichnet sich besonders durch ihren leicht erdig-nussigen Eigengeschmack aus. Die Weinbergschnecke, in Kombination mit Fleisch, Wild oder Fisch, Pfifferlingen oder Steinpilzen, ist ein kulinarisches Highlight. Zusammen mit dem Gehäuse und z.b. mit Kräuterbutter gefüllt, können sie direkt zubereitet und angerichtet werden.