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Sommertrüffel 1er Choix/Extra, ganze Trüffel, Plantin, 230 g

SFr. 137.98
CHF 689,896196 / kg
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SKU 12252

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Unsere besonders runden und schönen Sommer-Trüffel haben einen sehr guten Reifegrad. Sie sind mit etwas Salz in Trüffelsaft eingelegt und können genauso wie frische Trüffel verwendet werden. Wenn man sie in kleine Stücke oder gehobelt schneidet, eignen sie sich hervorragend zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkäse. Für die Zubereitung von Saucen sollten die Trüffel vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden. Probieren Sie es aus und erleben Sie ein unvergessliches Aroma!

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 56kcal/232K.J

Fett : 0.7g

davon gesättigte Fettsäuren : 0.2g

Kohlenhydrate : 1.8g

davon Zucker : 0.2g

Eiweiß : 5.2g

Salz : 0.1g

Sommertrüffel, ganz. Zutaten: Sommertrüffel (Tuber aestivum), Sommertrüffelsaft, Wasser, Salz. Trocken und kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und möglichst bald verbrauchen.

Verantwortlicher Unternehmer: Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich.