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Sosa Goma Guar, 750 g
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Artikelnummer: SKU:46120
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Ein pulverförmiger Emulgator aus Hülsenfrüchten. Mischen Sie das Produkt unter Erhitzen mit Flüssigkeit. Es ist für alle Flüssigkeiten geeignet, hitzebeständig, gefrierfest und natürlichen Ursprungs. Zum Beispiel zur Herstellung von Coulis, Saucen und Pürees zu verwenden. Dosierung: 2-10 g/kg
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 1.550.00KJ / 370.00 Kcal |
| Fett | 0.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 g |
| Kohlenhydrate | 88.00 g |
| davon Zucker | 88.00 g |
| Eiweiß | 5.00 g |
| Salz | 0.00 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Verdickungsmittel Guarkernmehl (E412). Zutaten: Verdickungsmittel: Guarkernmehl (E412). Für den professionellen Gebrauch! Dosierung: 2-10 g /kg. Kühl, trocken und lichtgeschützt zwischen +15°C und +25°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
| Allergene | Spuren / Enthalten |