Superbag, die neuste Erfindung für die Küche. Ein durchlässiger Beutel (42cm lang) wird von einem Ring (Durchmesser 17cm) gehalten. Bis zu feinste Partikel können so in einem Fond mitgekocht werden ohne das sie entweichen. Das passieren einer Sauce oder Fond wird vereinfacht. Der flexible, hitzebeständige Beutel passt in Gläser, Container oder div. Becken. 100er Maschenweite = 0,1mm (mit bloßem Auge sind die Maschen nicht sichtbar).