Dieses Gewürz gehört in jede gut sortierte Küche und bereichert zahlreiche Zubereitungen mit seiner charakteristischen Aromatik. Im Gewürzschneider zerkleinern oder mit einem Messer feinhacken, damit sich das kräftige, zitronige Aroma besser verteilt. Verwendung: Szechuanpfeffer ist DER Pfeffer für die asiatische Küche. Er hat ein feines Zitronenaroma! Deswegen ist er die perfekte Würzung für Wokgerichte mit Rind und Geflügel oder auch zu gebratenem Fisch. Geliefert in der 35 g-Dose.