Teffmehl - Zwerghirse, dunkel, glutenfrei, 1 kg

Teff, auch als Zwerghirse bekannt, ist ein besonders wohlschmeckendes Getreide, das ursprünglich aus Äthiopien stammt. Die sehr kleinen Samenkörner der Teffpflanze sind ein wahrer Genuss. Zöliakie-Betroffene haben mit Teff eine leckere glutenfreie Alternative. Die Zwerghirse schmeckt nussig und leicht süß. Das helle Teffmehl ist schonend vermahlen, mild im Geschmack und eignet sich für Brot, Gebäck und Pfannkuchen oder als Bindemittel. Teff ist eine wahre Delikatesse und ein willkommener Zusatz für jedes Gericht.