Nepalesische Pfefferspezialität, auch Grapefruitpfeffer genannt. Im Gewürzschneider zerkleinern oder mit einem Messer fein hacken, damit sich das intensive Aroma gut verteilen kann. Dies ist eine Ausführung des Szechuanpfeffers. Unentbehrlich für die asiatische Küche! Die perfekte Würzung für Wokgerichte, gebratenen Fisch, Suppen ebenso wie zu Gemüsegerichten.