Eine Mischung aus Kohlenhydraten, die durch den Abbau von wachsartiger Maisstärke gewonnen wird. Sie hat Fülleigenschaften, die bewirken, dass sich wässrige Produkte, sogar Säuren wie Essig oder alkoholische Produkte, bei der Anwendung in Staub verwandeln. Sie funktioniert auch mit Fetten (Ölen), ist in diesem Fall jedoch weniger wirksam als Mälto Tapioca. Es wird empfohlen, Flüssigkeiten mit einer bestimmten Konzentration zu verwenden, um im Endprodukt einen intensiven Geschmack zu erhalten. Mischen Sie das Produkt mit wässrigen Produkten und mixen Sie es einige Minuten lang, um die Klumpen aufzulösen.