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Molekular & Avantgarde Küche

TÖUFOOD STARCRËM, Verdickungsmittel Kartoffelstärke, 500 g

TÖUFOOD STARCRËM, Verdickungsmittel Kartoffelstärke, 500 g

SFr. 24.52
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1 kg = 49.03 CHF

Artikelnummer: 58786

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Verdickungsmittel auf Basis von hydratisierter, modifizierter Kartoffelstärke, die im kalten Zustand eine cremige Textur ergibt. Ersatz für Maisstärke. Es ist transparent, für alle Arten von Flüssigkeiten geeignet und bietet eine stabile Viskosität im Ofen wie bei Säuremischungen. Mit den restlichen Zutaten heiß und kalt vermischen.
Vollständige Details anzeigen
Nährwerte je 100ml
Brennwert 1.513.00KJ / 362.00 Kcal
Fett 0.00 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.00 g
Kohlenhydrate 89.00 g
davon Zucker 0.00 g
Eiweiß 0.10 g
Salz 0.00 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Modifizierte Kartoffelstärke. Zutaten: Modifizierte Kartoffelstärke (E1414). Anwendung: Unter starkem Rühren kalt mischen. Dosierung: 30 - 80 g /kg. Kühl, trocken, lichtgeschützt, dicht verschlossen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Hergestellt von: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.

Allergene Spuren / Enthalten
Milk Spuren