Molekular & Avantgarde Küche
TÖUFOOD YÖDRY, Joghurtpulver, 600 g
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YÖDRY ist ein Joghurtpulver, das allen Zubereitungen zugesetzt werden kann, bei denen frischer, feuchter Joghurt hinderlich sein könnte. Es ist ideal, um Mischungen mit gefriergetrockneten Früchten kombiniert zu werden und für Bonbons, Krokant, Gebäck, Kekse und andere Teigmassen. Um die Aufnahme von Feuchtigkeit zu verhindern, muss das Puder unbedingt trocken und kühl gelagert werden.
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 1.556.00KJ / 368.00 Kcal |
| Fett | 1.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.60 g |
| Kohlenhydrate | 60.20 g |
| davon Zucker | 60.20 g |
| Eiweiß | 24.50 g |
| Salz | 1.50 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Joghurt in Pulverform. Zutaten: JOGHURT, Calciumphosphat (E341). Mit den anderen Zutaten vermischen. Dosierung: 50-150 g/kg. Kühl, trocken, lichtgeschützt, dicht verschlossen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.Eigenschaften: glutenfrei, Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Hergestellt von: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Milk | Enthalten |