Weichkäse
Valencay AOP (Ziegenpyramide), Weichkäse, 220 g
Valencay AOP (Ziegenpyramide), Weichkäse, 220 g
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Typisch für den Valencay ist seine abgestumpfte Pyramidenform. Mit Holzkohlenasche bestreut. Darüber wächst ein feiner Edelschimmel, der sich auch in den Farben Grün und Blau präsentieren kann. Der Rohmilch Ziegenkäse hat eine fein-säuerliche Note. Man kann die frische Milch förmlich schmecken.
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 1.297.00KJ / 313.00 Kcal |
| Fett | 26.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18.00 g |
| Kohlenhydrate | 1.80 g |
| davon Zucker | 0.50 g |
| Eiweiß | 19.00 g |
| Salz | 1.30 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Französischer Weichkäse aus Ziegenmilch mit Rohmilch hergestellt, mindestens 45% Fett i. Tr. Zutaten: MILCH, Salz, Lab, MILCHSÄUREBAKTERIEN, Farbstoff: Pflanzenkohle. Bei +2°C bis +8°C gekühlt lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: P. Jacquin & Fils, 9, route de Meusnes, 36 600 LA Vernelle, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Milk | Enthalten |