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Valrhona Etnao Guanaja - flüssige Füllung für warme/ kalte Desserts, 720 g, 40 St

SFr. 41.98
(CHF 58.34 / 1 kg)
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SKU 47585

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Etnao, ist die Bezeichnung für eine neue Produktreihe von Füllungen mit dunklem Schokoladenüberzug. Guanaja: die ganze Bitterkeit einer Schokoladenfüllung mit hohem Kakaoanteil. Boden eines Förmchens mit der Biskuitmasse bedecken. 1 Stück Etnao einlegen, mit weiterer Masse bedecken, ca. 11 - 14min. backen. Fertig!! Sie gewinnen Zeit und erzielen ein perfektes Ergebnis. Valhrona bietet 1 Bitter Ganache-Füllung in Guanaja und 3 Vollmilch Ganache-Füllungen in Praliné, Passionsfrucht und Kokosnuss an. Etnao ist ein Garant für das Gelingen von Desserts, um immer ganz sicher einen flüssigen Kern zu erhalten. Auch bei einer größeren Stückzahl.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 450kcal/1875K.J

Fett : 29g

davon gesättigte Fettsäuren : 17g

Kohlenhydrate : 40g

davon Zucker : 39g

Eiweiß : 5g

Salz : 0.03g

Schokoladenpralinen (Kakaoanteil 36,8%). Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Wasser, Glukosesirup, Kakaobutter, KONDENSMILCH, BUTTERKONZENTRAT, Invertzucker, HASELNÜSSE, Stabilisator: Sorbit, Emulgator: SOJALECITHIN, Natur-Vanillextrakt. Mit Schutzfolie bei +4°C oder +16°C lagern. Vor dem Öffnen 3 Stunden mit Schutzfolie bei +16°C lagern. Nach dem Öffnen bei +16°C lagern. Hergestellt in Frankreich. \n\nEigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Verantwortlicher Unternehmer: Valrhona, 26600 Tain l´Hermitage, Frankreich.