Valrhona Couverture
Valrhona Inspiration Yuzu - Yuzuspezialität mit Kakaobutter, 3 kg
Valrhona Inspiration Yuzu - Yuzuspezialität mit Kakaobutter, 3 kg
1 kg = 135.60 CHF
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Die Yuzu-Frucht ist ein Meisterwerk der asiatischen Küche und bringt mit Valrhona Inspiration Yuzu ihren einzigartigen, frischen, süß-säuerlichen Geschmack direkt zu Ihnen. Diese Fruchtkuvertüre vereint die Aromen verschiedener Zitrusfrüchte und ermöglicht Konditormeistern eine einfache Verarbeitung. Perfekt für innovative Kreationen in Verbindung mit dunkler Schokolade, Kokosnuss und Aromakräutern.
- Intensiver Geschmack nach Zitrusschalen
- Aromatische Vielfalt von Grapefruit, Mandarine und Limette
- Milder, süß-säuerlicher Geschmack mit einem Hauch Bitterkeit
- Einfache Verarbeitung für Konditormeister
- Perfekt in Kombination mit dunkler Schokolade, Kokosnuss und Aromakräutern
- Valrhona Inspiration Yuzu - In der Schweiz kaufen
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 2449.0KJ / 587.0 Kcal |
| Fett | 38.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23.0 g |
| Kohlenhydrate | 61.0 g |
| davon Zucker | 55.0 g |
| Eiweiß | 0.5 g |
| Salz | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Zubereitung aus Kakaobutter und Yuzu Saft. Zutaten: Zucker, 34,4% Kakaobutter, Maltodextrin, 2,4% Yuzu- Saft, Emulgator: Sonnenblumenlecithine. Kühl und trocken bei +16°C bis +18°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Gluten | Spuren |
| Milk | Spuren |
| Essbare Nüsse | Spuren |
| Sojabohnen | Spuren |