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Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 1 kg

SFr. 60.87

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SKU 34735

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IVOIRE ist die perfekte Wahl für alle, die eine feine weiße Schokolade erleben möchten. Mit 35% Kakaobutter und leicht gesüßt, verleiht sie zarte Milcharomen und eine sehr feine Konsistenz. Diese Couverture eignet sich hervorragend für Konditorwaren, Formen, Füllungen und Schokoladenwaren und ist auch ideal zur Eisherstellung und zum Überziehen von Pralinen geeignet. Callets ähneln kleinen Schokoladentropfen und sind die perfekte Wahl, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind. Probieren Sie IVOIRE und genießen Sie ein einzigartiges Schokoladenerlebnis!

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 590kcal/2456K.J

Fett : 40g

davon gesättigte Fettsäuren : 25g

Kohlenhydrate : 53g

davon Zucker : 47g

Eiweiß : 5.2g

Salz : 0.18g

Weiße Schokolade, Kakaobutter: mindestens 35%. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C/+18°C lagern. Französisches Produkt. \n\nEigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.