Valrhona
Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 250 g
Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 250 g
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Artikelnummer: SKU:56603
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Die weiße Schokolade mit 35% Kakaobutter ist leicht gesüßt, bietet zarte Milcharomen und eine sehr feine Konsistenz. Diese Couverture eignet sich für Konditorwaren, Formen, Füllungen und für Schokoladenwaren. Ebenso geeignet für die Eisherstellung und zum Überziehen von Pralinen.
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 2.506.00KJ / 602.00 Kcal |
| Fett | 43.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 26.00 g |
| Kohlenhydrate | 45.00 g |
| davon Zucker | 45.00 g |
| Eiweiß | 8.00 g |
| Salz | 0.52 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Weisse Schokolade (Kakaobutter: 35% mindestens). Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanilleextrakt. Kühl und trocken zwischen +16°C und +18°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA S.A.S. 14, Avenue du Président Roosevelt CS 20040, 26600 Tain l´Hermitage Cedex, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Milk | Enthalten |
| Essbare Nüsse | Spuren |
| Sojabohnen | Spuren |