Valrhona Couverture
Valrhona Nyangbo "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 68% Kakao, Ghana, 3 kg
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Mit der Nyangbo-Schokolade aus dem Hause Valrhona erhalten Sie ein sehr fruchtiges, mildes und äußerst angenehmes Aroma. Mit einem hohen Kakaoanteil von 68% bietet diese Schokolade ein anmutiges Aroma und eine sanfte, schmeichelnde Kakaonote. Sie ist zu fein für Mousse, zu schade für Überzüge und in der Sauce nicht sonderlich hervorstechend. Geben Sie dieser Schokolade die Hauptrolle in Ihrem Dessert. Grand Cru de Terroir bedeutet, dass nur Kakaobohnen aus einer bestimmten Region verwendet werden. In diesem Fall handelt es sich um Ghana. Genießen Sie die einzigartige, sehr fruchtige, milde und sehr angenehme Säure dieser Nyangbo-Schokolade.
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