Ein vielseitiges Würzmittel, das in vielen Küchenrichtungen Einsatz findet – von mediterranen über orientalische bis asiatische Gerichte. Geschmacklich überzeugt das Pfeffergewächs mit der feingliedrigen Rispenstruktur durch eine feine Schärfe und den warm-süsslichen Gaumenreiz. Kulinarische Bestimmung: deftige Schmorgerichte mit Fleisch, Gemüse und Hülsenfrüchten; als spezielle Würzung für Edelteile vom Rind, Wild oder Lamm sowie für Terrinen. Geliefert in der 200 g-Aromabox.