Das Fatpad "Premium PLus" ist ein neuartiges Vlies zum schnellen Entfetten von Speisen. 12 x S Ø13,5cm / 12 x M Ø18,5cm / 4 x XXL 66x22cm. Damit entfällt das langwierige Degraissieren (Entfetten) von Suppen und Saucen, bei denen in der professionellen Küche bislang erst nach dem Abkühlen das Fett entfernt werden konnte. Mit Ralf´s Fatpads entziehen Sie nun heißen Suppen und Saucen direkt und ausschließlich das Fett - im Handumdrehen. Die Pads sind zudem ideal für alles was aus Pfanne und Fritteuse kommt. Sie saugen in Sekundenschnelle nur das Oberflächenfett von Reibekuchen, Schnitzel oder Antipasti, ohne deren Haptik und Geschmack zu beeinträchtigen. Saftigkeit und Würze bleiben erhalten! Einsetzbar für Öle und Fette bis max. 140°C