Besonders in der leichten Sommerküche ist Minze ein beliebtes Würzkraut. Unter anderem in der iranischen und türkischen Küche gibt es viele raffinierte Rezepte mit Minze. Natürlich bietet Minze auch in der süßen Küche viele Anwendungsmöglichkeiten, zum Beispiel mit Schokolade, Früchten oder Joghurt.