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Kaviar
Würzkaviar "Schalotte-Essig", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 200 g
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Unsere küchenfertige Avantgarde- und Molekularzubereitung ist einzigartig: Die sphärischen Cocktail-Perlen haben einen Durchmesser von 5 mm und sind von einer dünnen Membran umschlossen. Im Inneren sind sie sauer-würzig mit Schalotten-Saft und Essig gefüllt. Diese Variante passt perfekt als Deko und Zugabe zu herzhaften Gerichten und Fingerfood. Probieren Sie es aus und genießen Sie den einzigartigen Geschmack!
ZUTATEN / PRODUKTINFO:Gelierte Perlen aus Rotweinessig und Schalottenaroma. Zutaten: 69% Rotweinessig (Rotweinessig (SULFITE), Konservierungsstoff: NATRIUMBISULFIT E222), Wasser, 0,7% natürliches Schalotten Aroma, Verdickungsmittel: Cellulosegummi, Geliermittel: Calciumchlorid, Natriumalginat, 0,16% Schalotten. Kühl und trocken lagern. Nach dem öffnen im Kühlschrank bei +2°C bis +6°C aufbewahren und innerhalb von 1 Woche verbrauchen.
Verantwortliches Unternehmen:GLOBE EXPORT SARL, ZI DE DIOULAN, 29140 ROSPORDEN, Frankreich.
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