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Molekular & Avantgarde Küche

Xanthan, E 415, 100 g

Xanthan, E 415, 100 g

Normaler Preis SFr. 23.79 CHF
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1 kg = 237.85 CHF

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Unser Xanthan, auch bekannt als E 415, ist ein unverzichtbares Gelier- und Verdickungsmittel, das jede Speise in eine cremige Köstlichkeit verwandelt. Seine Temperaturbeständigkeit macht es ideal für verschiedene Anwendungen. Perfekt für Ihre Küchenkreationen!

  • Weißes, neutrales Pulver aus Stärke
  • Temperaturbeständig
  • Hervorragender Emulsions- und Schaumstabilisator
  • Ideal für Sorbets, Saucen, Dressings, Eis und Glasuren
  • Xanthan - In der Schweiz kaufen
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ZUTATEN / PRODUKTINFO: Stabilisator/Verdickungsmittel für Lebensmittel. Zutaten: Xanthan E415. Höchstmengen und Einsatz in Lebensmitteln gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 über Lebensmittelzusatzstoffe beachten! Nur für den professionellen Gebrauch! Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

Allergene Spuren / Enthalten
Gluten Spuren
Eggs Spuren
Erdnüsse Spuren
Lupins Spuren
Milk Spuren
Essbare Nüsse Spuren
Sojabohnen Spuren