Patisserie Hilfsmittel
Zitronensäure Pulver, E330 - Säuerungsmittel, 1 kg
Zitronensäure Pulver, E330 - Säuerungsmittel, 1 kg
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SFr. 67.79 CHF
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Zitronensäure Pulver (E330) ist ein perfektes Säuerungsmittel, um das Braunwerden von stärkehaltigem Gemüse und Obst zu verhindern. 1 kg des Pulvers, das leicht löslich ist, kann man in das Lagerwasser geben oder direkt mit Wasser mischen. Damit kann man z.B. angeschnittene Äpfel benetzen, um das Verderben zu verhindern.
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