Weichkäse
Maroilles Fermier A.O.P., Kuhmilch, 720 g
Maroilles Fermier A.O.P., Kuhmilch, 720 g
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Maroilles ist der einzige ursprungsgeschützte Käse, nördlich von Paris. Aus dem Nord-Pas-de-Calais. Während der ca. 35 Tage Reifezeit, wird der Käse regelmäßig mit einer duftenden Rotkultur gewaschen. Charaktervoller Käse mit einer cremigen Konsistenz. Vielseitig einsetzbar. Ob auf der Käseplatte, zu einem kräftigen Bier, oder für die Zubereitung einer Tarte au Maroilles, der kräftige Maroilles ist ein Alleskönner
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 1.374.00KJ / 319.00 Kcal |
| Fett | 27.25 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17.84 g |
| Kohlenhydrate | 0.58 g |
| davon Zucker | 0.50 g |
| Eiweiß | 21.00 g |
| Salz | 1.97 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Französischer Weichkäse aus Kuhmilch, Erhitzung auf eine Temperatur niedriger als Pasteurisierungstemperatur, mind. 50% Fett i. Tr. Zutaten: MILCH, Salz, Lab, Käsereikulturen. Gekühlt bei +4°C bis +6°C lagern. FR;59.529.030;CE
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Ferme du Pont des Loups, 2 Rue du Pont des Loups, 59440 Saint-Aubin, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Milk | Enthalten |