Kategorie: MOLEKULAR- & AVANTGARDEKÜCHE - AVANTGARDE-SPEZIALITÄTEN

Avantgarde-Spezialitäten: Zutaten für Molekular- und Avantgardeküche.

Technische Zutaten

«Avantgarde-Spezialitäten» für moderne Koch-Techniken wie Sphärifikation, Gel-Bildung, Schaum-Stabilisierung und neue Texturen.

Einsatz in der modernen Küche

In Gerichten, die mit klassischer Technik nicht möglich sind: flüssige Kerne in festen Hüllen, stabile Schäume, . . . mehr

Heiko Antoniewicz - Kandierte Oliven, 90 g

Heiko Antoniewicz - Kandierte Oliven, 90 g

Anbieter:
Heiko Antoniewicz

Normaler Preis SFr. 19.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 19.50
1 kg = 216.59 CHF
Heiko Antoniewicz - Kaffeeöl, Würzöl auf Mandelölbasis, 250 ml

Heiko Antoniewicz - Kaffeeöl, Würzöl auf Mandelölbasis, 250 ml

Anbieter:
Heiko Antoniewicz

Normaler Preis SFr. 54.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 54.45
1 Liter = 217.80 CHF
Heiko Antoniewicz - Umamisalz, 140 g

Heiko Antoniewicz - Umamisalz, 140 g

Anbieter:
Heiko Antoniewicz

Normaler Preis SFr. 23.46

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.46
1 kg = 167.50 CHF
Heiko Antoniewicz - Tomatenserum Umami, flüssiges Konzentrat, 220 ml

Heiko Antoniewicz - Tomatenserum Umami, flüssiges Konzentrat, 220 ml

Anbieter:
Heiko Antoniewicz

Normaler Preis SFr. 28.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 28.15
1 Liter = 127.91 CHF
Heiko Antoniewicz - Beef Umami, Rindfleischextrakt, 270 g

Heiko Antoniewicz - Beef Umami, Rindfleischextrakt, 270 g

Anbieter:
Heiko Antoniewicz

Normaler Preis SFr. 36.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 36.65
1 kg = 135.71 CHF
Heiko Antoniewicz - Kaffeesalz, 180 g

Heiko Antoniewicz - Kaffeesalz, 180 g

Anbieter:
Heiko Antoniewicz

Normaler Preis SFr. 12.46

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 12.46
1 kg = 69.21 CHF
Heiko Antoniewicz - Tomatenserum Push, flüssiges Konzentrat, 220 ml

Heiko Antoniewicz - Tomatenserum Push, flüssiges Konzentrat, 220 ml

Anbieter:
Heiko Antoniewicz

Normaler Preis SFr. 28.37

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 28.37
1 Liter = 128.91 CHF
Heiko Antoniewicz - Drachenblut Salzzubereitung, 140 g

Heiko Antoniewicz - Drachenblut Salzzubereitung, 140 g

Anbieter:
Heiko Antoniewicz

Normaler Preis SFr. 12.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 12.90
1 kg = 92.13 CHF
Heiko Antoniewicz - Kaffeestaub, 80 g

Heiko Antoniewicz - Kaffeestaub, 80 g

Anbieter:
Heiko Antoniewicz

Normaler Preis SFr. 32.76

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 32.76
1 kg = 409.47 CHF
Heiko Antoniewicz - Salsa von grünen Tomaten, 225 g

Heiko Antoniewicz - Salsa von grünen Tomaten, 225 g

Anbieter:
Heiko Antoniewicz

Normaler Preis SFr. 14.08

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 14.08
1 kg = 62.53 CHF
Heiko Antoniewicz - Haselnussöl, 250 ml

Heiko Antoniewicz - Haselnussöl, 250 ml

Anbieter:
Heiko Antoniewicz

Normaler Preis SFr. 44.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 44.85
1 Liter = 179.40 CHF
Heiko Antoniewicz - Gurke Dill Senf, mittelscharfer Senf mit Gurke & Dill, 180 ml

Heiko Antoniewicz - Gurke Dill Senf, mittelscharfer Senf mit Gurke & Dill, 180 ml

Anbieter:
Heiko Antoniewicz

Normaler Preis SFr. 18.91

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 18.91
1 Liter = 105.04 CHF
Heiko Antoniewicz - Olivensenf, mittelscharfer Senf mit kandierten Oliven, 180 ml

Heiko Antoniewicz - Olivensenf, mittelscharfer Senf mit kandierten Oliven, 180 ml

Anbieter:
Heiko Antoniewicz

Normaler Preis SFr. 18.91

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 18.91
1 Liter = 105.04 CHF
Heiko Antoniewicz - MV BOTTLED, Essigzubereitung mit Ahornsirup, 200 ml

Heiko Antoniewicz - MV BOTTLED, Essigzubereitung mit Ahornsirup, 200 ml

Anbieter:
Heiko Antoniewicz

Normaler Preis SFr. 32.25

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 32.25
1 Liter = 161.22 CHF
Heiko Antoniewicz - Estragonsenf, 180 ml

Heiko Antoniewicz - Estragonsenf, 180 ml

Anbieter:
Heiko Antoniewicz

Normaler Preis SFr. 24.19

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 24.19
1 Liter = 134.35 CHF
Heiko Antoniewicz - Liquid Flavour, 220 ml

Heiko Antoniewicz - Liquid Flavour, 220 ml

Anbieter:
Heiko Antoniewicz

Normaler Preis SFr. 31.52

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 31.52
1 Liter = 143.23 CHF
Heiko Antoniewicz - Baldmoney Salt (Bärwurzsalz), 130 g

Heiko Antoniewicz - Baldmoney Salt (Bärwurzsalz), 130 g

Anbieter:
Heiko Antoniewicz

Normaler Preis SFr. 9.39

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.39
1 kg = 72.16 CHF

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