Kategorie: KOCHZUTATEN

Mehle und Stärken, Zucker und Süßungsmittel, Essig und Öle, Gewürze, Salze, Fonds, Saucen und Basis-Zutaten: alles rund um die Grundausstattung der ambitionierten Küche.

Die ganze Breite der Kochzutaten

Klassische Basics wie Olivenöl, Balsamico, Meersalze und Pfeffer treffen auf Spezial-Produkte: seltene Mehle, Fermentations-Zutaten, Fonds und Glace-Konzentrate, Senfsorten, Saucenbasen sowie eine breite Auswahl an Gewürzen und Gewürzmischungen.

Für jede Art zu kochen

Ob klassisch europäisch, international, low-carb, vegan oder im Molekular-Stil — in dieser Auswahl finden sich die passenden Zutaten für die meisten Küchenrichtungen und für Köche aller Niveaus.

BOS FOOD Haselnuss-Mark, 100% Mark ohne Zusatzstoffe, 650 g

BOS FOOD Haselnuss-Mark, 100% Mark ohne Zusatzstoffe, 650 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 57.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 57.10
Grundpreis SFr. 87.85/kg
Mandeln, gehackt, 2,5 kg

Mandeln, gehackt, 2,5 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 83.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 83.40
Grundpreis SFr. 33.36/kg
Korianderkörner, gemahlen, 1 kg

Korianderkörner, gemahlen, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 22.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 22.50
Haselnusspaste, glatt, 88% Haselnussmark, Dreidoppel, No.222, 3 kg

Haselnusspaste, glatt, 88% Haselnussmark, Dreidoppel, No.222, 3 kg

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 233.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 233.05
Grundpreis SFr. 77.68/kg
Grünkern, ganz, holzgedarrt, 1 kg

Grünkern, ganz, holzgedarrt, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 9.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.65
Maracujaflip - Gelatop, Dreidoppel, No.578, 1 kg

Maracujaflip - Gelatop, Dreidoppel, No.578, 1 kg

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 27.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 27.75
Filigrane "Grand Dekor" - 4 Sorten gemischt, dunkle Schokolade, 60mm, 490 g, ca.260 St

Filigrane "Grand Dekor" - 4 Sorten gemischt, dunkle Schokolade, 60mm, 490 g, ca.260 St

Anbieter:
Karl Zieres

Normaler Preis SFr. 60.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 60.75
Grundpreis SFr. 123.98/kg
Alter Rotwein-Essig, Fallot, 5 l

Alter Rotwein-Essig, Fallot, 5 l

Anbieter:
Fallot

Normaler Preis SFr. 37.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 37.80
Grundpreis SFr. 7.56/l
Rotwein-Essig, mit schwarzer Johannisbeere, Fallot, 500 ml

Rotwein-Essig, mit schwarzer Johannisbeere, Fallot, 500 ml

Anbieter:
Fallot

Normaler Preis SFr. 9.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.10
Grundpreis SFr. 18.20/l
Vinaigre de Reims, Essig aus den Champagne-Ardennen, 7% Säure, Soripa, 5 l

Vinaigre de Reims, Essig aus den Champagne-Ardennen, 7% Säure, Soripa, 5 l

Anbieter:
Soripa

Normaler Preis SFr. 62.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 62.95
Grundpreis SFr. 12.59/l
Apfel-Essig aus Cidre, Fallot, 5 l

Apfel-Essig aus Cidre, Fallot, 5 l

Anbieter:
Fallot

Normaler Preis SFr. 35.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 35.10
Grundpreis SFr. 7.02/l
Callebaut - Origine Ecuador, Vollmilch Couverture, Callets, 39% Kakao, 25,5% Milch, 2,5 kg

Callebaut - Origine Ecuador, Vollmilch Couverture, Callets, 39% Kakao, 25,5% Milch, 2,5 kg

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 169.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 169.95
Grundpreis SFr. 67.98/kg
Cardamom, ganze Kapseln, grün, 1 kg

Cardamom, ganze Kapseln, grün, 1 kg

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Sonstige

Normaler Preis SFr. 168.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 168.40
Bunter-Pfeffer-Cocktail, 1 kg

Bunter-Pfeffer-Cocktail, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 61.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 61.55
Knoblauchpüree, Bresc, 1 kg

Knoblauchpüree, Bresc, 1 kg

Anbieter:
Bresc

Normaler Preis SFr. 22.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 22.95
Isomalt - Zuckeraustauschstoff ST F, fein, 0,2 - 0,7mm, 25 kg

Isomalt - Zuckeraustauschstoff ST F, fein, 0,2 - 0,7mm, 25 kg

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Sonstige

Normaler Preis SFr. 376.25

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 376.25
Grundpreis SFr. 15.05/kg
Weizenstärke - Weizenpuder, 12,5 kg

Weizenstärke - Weizenpuder, 12,5 kg

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Sonstige

Normaler Preis SFr. 92.25

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 92.25
Grundpreis SFr. 7.38/kg
Quinoa, ganz, rot, das Wunderkorn der Inkas, BIO, 1 kg

Quinoa, ganz, rot, das Wunderkorn der Inkas, BIO, 1 kg

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Sonstige

Normaler Preis SFr. 17.50

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Gewürzgarten Sauce Hollandaise, mit Butter, küchenfertig, 900 ml

Gewürzgarten Sauce Hollandaise, mit Butter, küchenfertig, 900 ml

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 25.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 25.45
Grundpreis SFr. 28.28/l
Kornmayer - Frankfurter Apfelsenf, süss, 210 ml

Kornmayer - Frankfurter Apfelsenf, süss, 210 ml

Anbieter:
Kornmayer

Normaler Preis SFr. 12.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 12.45
Grundpreis SFr. 59.29/l
Valrhona Andoa Noire 70% 3 kg Callets, Fairtrade, BIO (12515), 3 kg

Valrhona Andoa Noire 70% 3 kg Callets, Fairtrade, BIO (12515), 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 201.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 201.95
Grundpreis SFr. 67.32/kg
Backpulver, 2,5 kg

Backpulver, 2,5 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 46.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 46.00
Grundpreis SFr. 18.40/kg
POTLUCK Avocado Spice, Gewürzzubereitung, 80 g

POTLUCK Avocado Spice, Gewürzzubereitung, 80 g

Anbieter:
Potluck

Normaler Preis SFr. 12.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 12.75
Grundpreis SFr. 159.38/kg
Greenplan Silver Crystal Salz aus der Kalahari, grob, 2 kg

Greenplan Silver Crystal Salz aus der Kalahari, grob, 2 kg

Anbieter:
Greenplan

Normaler Preis SFr. 26.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 26.40
Grundpreis SFr. 13.20/kg
Chili Bhut Jolokia, gemahlen, Altes Gewürzamt, 35 g

Chili Bhut Jolokia, gemahlen, Altes Gewürzamt, 35 g

Anbieter:
Altes Gewürzamt

Normaler Preis SFr. 19.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 19.05
Grundpreis SFr. 544.29/kg
Stein´s Best Dressing - Italian Style, 1 l

Stein´s Best Dressing - Italian Style, 1 l

Anbieter:
Stein´s Best

Normaler Preis SFr. 16.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 16.35
Stein´s Best Dressing - Balsamico, 1 l

Stein´s Best Dressing - Balsamico, 1 l

Anbieter:
Stein´s Best

Normaler Preis SFr. 13.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 13.05
Senf, grob, mit Rotwein (Pinot Noir), Moutarde en grains, Fallot, 100 ml

Senf, grob, mit Rotwein (Pinot Noir), Moutarde en grains, Fallot, 100 ml

Anbieter:
Fallot

Normaler Preis SFr. 7.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 7.10
Grundpreis SFr. 71.00/l
Kokosessig, Monika, 750 ml

Kokosessig, Monika, 750 ml

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Sonstige

Normaler Preis SFr. 4.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 4.85
Grundpreis SFr. 6.47/l
Natives Olivenöl Extra, Frantoi Cutrera "Primo Monti Iblei", 100% Tonda Iblea, 750 ml

Natives Olivenöl Extra, Frantoi Cutrera "Primo Monti Iblei", 100% Tonda Iblea, 750 ml

Anbieter:
Frantoi Cutrera

Normaler Preis SFr. 41.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 41.05
Grundpreis SFr. 54.73/l
Vollmilch Gianduja Nougat Creme, La Molina (590-A), 450 g

Vollmilch Gianduja Nougat Creme, La Molina (590-A), 450 g

Anbieter:
La Molina

Normaler Preis SFr. 46.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 46.00
Grundpreis SFr. 102.22/kg
Schwarze Walnüsse (in Scheiben) in kräftigem Sirup, Finks Delikatessen, BIO, 260 g

Schwarze Walnüsse (in Scheiben) in kräftigem Sirup, Finks Delikatessen, BIO, 260 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 33.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 33.70
Grundpreis SFr. 280.83/kg

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