Valrhona
Trüffel-Hohlkugeln, weiße Schokolade, ø 25mm, Valrhona, 1,3 kg, 504 St
Trüffel-Hohlkugeln, weiße Schokolade, ø 25mm, Valrhona, 1,3 kg, 504 St
1 kg = 148.13 CHF
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SKU:12931
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Diese Trüffelhohlkugeln aus weißer Schokolade sind perfekt für kreative Füllungen. Mit einem Durchmesser von 25 mm und einem Kakaobutteranteil von 30%, bieten sie eine hochwertige Basis für exquisite Trüffel. Einfach zu handhaben und ideal für Ihre individuellen Rezeptkreationen.
- Feinste weiße Schokolade
- Durchmesser: 25 mm
- Gewicht pro Stück: ca. 2,7 g
- Kakaobutteranteil: 30%
- Leicht zu füllen und zu verschließen
- Perfekt für Whisky-, Kirsch-, Sahne-, Butter-, Rum- und Champagnertrüffel
- Trüffelhohlkugeln - In der Schweiz kaufen
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 2460.0KJ / 590.0 Kcal |
| Fett | 40.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25.0 g |
| Kohlenhydrate | 53.0 g |
| davon Zucker | 47.0 g |
| Eiweiß | 5.0 g |
| Salz | 0.18 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Halbfabrikate aus weißer Schokolade. Kakao: 35% mindestens, nur reine Kakaobutter. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, natur Vanilleextrakt. Kühl und trocken bei +16°C bis +18°C lagern.Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Gluten | Spuren |
| Eggs | Spuren |
| Milk | Enthalten |
| Sojabohnen | Enthalten |