Kategorie: PATISSERIE & DESSERTS

Couverture, Kakaopulver, Vanille, Tonkabohnen, Backmehle, Pralinenformen und Backzubehör: Zutaten und Werkzeuge für Patisserie, Konditorei und Desserts.

Zutaten für Patisserie

Couverture in verschiedenen Kakaogehalten (zartbitter, Milch, weiß, ruby), Kakaopulver, Vanille in Schoten, Pulver und Extrakt, Tonkabohnen, Kardamom, Spezialmehle (Type 00, Mandelmehl, glutenfrei), Nüsse und Nussmehle, Zucker-Spezialitäten (Muscovado, Ahornzucker).

Werkzeuge und Dekoration

Backformen, Silikonmatten, Torten- und Tartelettes-Ringe, Spritzbeutel und Tüllen, essbare Dekorationen (Goldflocken, Zuckerblüten), Pralinenformen und Schokoladen-Thermometer.

PESCAVIAR - Tintenfisch-Farbe, flüssig, 50 g

PESCAVIAR - Tintenfisch-Farbe, flüssig, 50 g

Anbieter:
PESCAVIAR

Normaler Preis SFr. 8.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 8.50
Grundpreis SFr. 170.00/kg
Creme de Salidou, Karamell Creme mit Salzbutter, 220 g

Creme de Salidou, Karamell Creme mit Salzbutter, 220 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 11.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.60
Grundpreis SFr. 52.73/kg
Puffreis, Sosa, 800 g

Puffreis, Sosa, 800 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 33.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 33.70
Grundpreis SFr. 42.13/kg
Immenhof - Agavendicksaft, BIO, 350 g

Immenhof - Agavendicksaft, BIO, 350 g

Anbieter:
Immenhof

Normaler Preis SFr. 8.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 8.65
Grundpreis SFr. 24.71/kg
Ahornsirup - Amber, Vermont, 473 ml

Ahornsirup - Amber, Vermont, 473 ml

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 29.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 29.30
Grundpreis SFr. 61.95/l
Cremepulver Vanille, deklarationsfrei, Kochcreme, 1 kg

Cremepulver Vanille, deklarationsfrei, Kochcreme, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 9.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.45
Grundpreis SFr. 0.79/kg
Ponthier Zitronenpüree, 100 % Frucht, 1 kg

Ponthier Zitronenpüree, 100 % Frucht, 1 kg

Anbieter:
Ponthier

Normaler Preis SFr. 19.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 19.65
Cru Virunga Kongo, 70% Dunkle Schokoladentafel, Original Beans, BIO, 70 g

Cru Virunga Kongo, 70% Dunkle Schokoladentafel, Original Beans, BIO, 70 g

Anbieter:
Original Beans

Normaler Preis SFr. 11.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.05
Grundpreis SFr. 157.86/kg
Schwarzes Sesammus, Roh, 100% natur, vegan, BIO, 250 g

Schwarzes Sesammus, Roh, 100% natur, vegan, BIO, 250 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 23.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.45
Grundpreis SFr. 93.80/kg
Gewürzgarten Apfel Fruchtpulver, 120 g

Gewürzgarten Apfel Fruchtpulver, 120 g

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 11.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.30
Grundpreis SFr. 94.17/kg
Erdbeer-Paste, Dreidoppel, No.207, 1 kg

Erdbeer-Paste, Dreidoppel, No.207, 1 kg

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 77.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 77.70
Back-Mix Körnerbrot, glutenfreie Backmischung, Hammermühle, 500 g

Back-Mix Körnerbrot, glutenfreie Backmischung, Hammermühle, 500 g

Anbieter:
Hammermühle

Normaler Preis SFr. 9.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.40
Grundpreis SFr. 18.80/kg
Valrhona Jivara Lactée "Grand Cru", Vollmilch Couverture, Callets, 40% Kakao, 1 kg

Valrhona Jivara Lactée "Grand Cru", Vollmilch Couverture, Callets, 40% Kakao, 1 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 79.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 79.15
Gewürzgarten Demerara Zucker, aus Rohrzucker, mit Karamell-Note, 200 g

Gewürzgarten Demerara Zucker, aus Rohrzucker, mit Karamell-Note, 200 g

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 4.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 4.40
Grundpreis SFr. 22.00/kg
La Perruche - Rohr-Zucker, braun, lose, 750 g

La Perruche - Rohr-Zucker, braun, lose, 750 g

Anbieter:
La Perruche

Normaler Preis SFr. 8.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 8.15
Grundpreis SFr. 10.87/kg
Ponthier Granatapfelpüree, mit Zucker, 1 kg

Ponthier Granatapfelpüree, mit Zucker, 1 kg

Anbieter:
Ponthier

Normaler Preis SFr. 23.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.45
Püree/Mark - Cranberry, fein passiert, 680 g

Püree/Mark - Cranberry, fein passiert, 680 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 23.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.90
Grundpreis SFr. 35.15/kg
Französischer Nougat, hellbraun, grob geraspelt, 2-4mm, aus Montelimar, 1 kg

Französischer Nougat, hellbraun, grob geraspelt, 2-4mm, aus Montelimar, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 36.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 36.65
Louis Francois - Pektin - Pectine RS 150 - Rapid-Set, Geliermittel für Marmelade/ Konfitüre, 1 kg

Louis Francois - Pektin - Pectine RS 150 - Rapid-Set, Geliermittel für Marmelade/ Konfitüre, 1 kg

Anbieter:
Louis Francois

Normaler Preis SFr. 107.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 107.20
Tapiokastärke, 400 g

Tapiokastärke, 400 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 3.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 3.95
Grundpreis SFr. 9.88/kg
Kakaopulver, schwach entölt, 20-22% Kakaobutter, Valrhona, 3 kg

Kakaopulver, schwach entölt, 20-22% Kakaobutter, Valrhona, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 194.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 194.85
Grundpreis SFr. 64.95/kg
Ponthier - Coulis / Sauce - Himbeere, mit Zucker, 250 g

Ponthier - Coulis / Sauce - Himbeere, mit Zucker, 250 g

Anbieter:
Ponthier

Normaler Preis SFr. 11.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.60
Grundpreis SFr. 46.40/kg
Puffreis, BIO, 250 g

Puffreis, BIO, 250 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 5.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 5.20
Grundpreis SFr. 20.80/kg
Boiron weißer Pfirsich Püree, pasteurisiert, 1 l

Boiron weißer Pfirsich Püree, pasteurisiert, 1 l

Anbieter:
Boiron

Normaler Preis SFr. 20.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 20.75
Monin Rosen Sirup, 1 l

Monin Rosen Sirup, 1 l

Anbieter:
Monin

Normaler Preis SFr. 21.25

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 21.25
Gewürzgarten Rote Bete Pulver, 120 g

Gewürzgarten Rote Bete Pulver, 120 g

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 6.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 6.75
Grundpreis SFr. 56.25/kg
Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, orange, Sweet Art, 400 ml

Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, orange, Sweet Art, 400 ml

Anbieter:
Sweet Art

Normaler Preis SFr. 66.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 66.40
Grundpreis SFr. 166.00/l
Italienische Torrone - Mandelstücke, fester Riegel, 130 g

Italienische Torrone - Mandelstücke, fester Riegel, 130 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 5.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 5.50
Grundpreis SFr. 42.31/kg
Valrhona Equatoriale Noire 55%, Callets, Dunkle Couverture (4661), 1 kg

Valrhona Equatoriale Noire 55%, Callets, Dunkle Couverture (4661), 1 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 50.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 50.00
Karo - Light Corn Syrup (Maissirup), GVO, 473 ml

Karo - Light Corn Syrup (Maissirup), GVO, 473 ml

Anbieter:
Karo

Normaler Preis SFr. 13.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 13.50
Grundpreis SFr. 28.54/l
Rahm-Chübeli - große Sahne Töpfchen, Edelvollmilch, ø 30mm, 28mm h, Läderach, 2,016 kg, 336 St

Rahm-Chübeli - große Sahne Töpfchen, Edelvollmilch, ø 30mm, 28mm h, Läderach, 2,016 kg, 336 St

Anbieter:
Läderach

Normaler Preis SFr. 164.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 164.35
Grundpreis SFr. 81.52/kg
Trüffel-Hohlkugeln, weiße Schokolade, ø 26mm, Läderach, 1,644 kg, 567 St

Trüffel-Hohlkugeln, weiße Schokolade, ø 26mm, Läderach, 1,644 kg, 567 St

Anbieter:
Läderach

Normaler Preis SFr. 177.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 177.05
Grundpreis SFr. 107.69/kg

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