Kategorie: PATISSERIE & DESSERTS

Couverture, Kakaopulver, Vanille, Tonkabohnen, Backmehle, Pralinenformen und Backzubehör: Zutaten und Werkzeuge für Patisserie, Konditorei und Desserts.

Zutaten für Patisserie

Couverture in verschiedenen Kakaogehalten (zartbitter, Milch, weiß, ruby), Kakaopulver, Vanille in Schoten, Pulver und Extrakt, Tonkabohnen, Kardamom, Spezialmehle (Type 00, Mandelmehl, glutenfrei), Nüsse und Nussmehle, Zucker-Spezialitäten (Muscovado, Ahornzucker).

Werkzeuge und Dekoration

Backformen, Silikonmatten, Torten- und Tartelettes-Ringe, Spritzbeutel und Tüllen, essbare Dekorationen (Goldflocken, Zuckerblüten), Pralinenformen und Schokoladen-Thermometer.

Sosa Lebensmittelfarbe, Puder, Grün, fettlöslich, 20 g

Sosa Lebensmittelfarbe, Puder, Grün, fettlöslich, 20 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 19.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 19.85
Grundpreis SFr. 992.50/kg
Karo - Light Corn Syrup (Maissirup), GVO, 473 ml

Karo - Light Corn Syrup (Maissirup), GVO, 473 ml

Anbieter:
Karo

Normaler Preis SFr. 13.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 13.50
Grundpreis SFr. 28.54/l
Rahm-Chübeli - große Sahne Töpfchen, Edelvollmilch, ø 30mm, 28mm h, Läderach, 2,016 kg, 336 St

Rahm-Chübeli - große Sahne Töpfchen, Edelvollmilch, ø 30mm, 28mm h, Läderach, 2,016 kg, 336 St

Anbieter:
Läderach

Normaler Preis SFr. 164.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 164.35
Grundpreis SFr. 81.52/kg
Trüffel-Hohlkugeln, weiße Schokolade, ø 26mm, Läderach, 1,644 kg, 567 St

Trüffel-Hohlkugeln, weiße Schokolade, ø 26mm, Läderach, 1,644 kg, 567 St

Anbieter:
Läderach

Normaler Preis SFr. 177.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 177.05
Grundpreis SFr. 107.69/kg
Ponthier - Püree - Ananas Sorte Victoria, 100% Frucht, ungezuckert, 1 kg

Ponthier - Püree - Ananas Sorte Victoria, 100% Frucht, ungezuckert, 1 kg

Anbieter:
Ponthier

Normaler Preis SFr. 35.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 35.10
Callebaut - GOLD Schokolade, mit Karamellnote, Callets, 30,4% Kakao, 2,5 kg

Callebaut - GOLD Schokolade, mit Karamellnote, Callets, 30,4% Kakao, 2,5 kg

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 107.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 107.60
Grundpreis SFr. 43.04/kg
Ottavio - Stück des Millestrati Gianduja Schicht Nougat, La Molina, 250 g

Ottavio - Stück des Millestrati Gianduja Schicht Nougat, La Molina, 250 g

Anbieter:
La Molina

Normaler Preis SFr. 32.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 32.75
Grundpreis SFr. 131.00/kg
Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, farblos, Sweet Art, 400 ml

Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, farblos, Sweet Art, 400 ml

Anbieter:
Sweet Art

Normaler Preis SFr. 66.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 66.40
Grundpreis SFr. 166.00/l
Himbeer-Paste, Dreidoppel, No.208, 1 kg

Himbeer-Paste, Dreidoppel, No.208, 1 kg

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 80.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 80.60
Puffreis, BIO, 1 kg

Puffreis, BIO, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 19.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 19.20
Grundpreis SFr. 19.20/kg
Haselnuss Bresilienne (Krokant), Callebaut (NAN-CR-HA3714-U11), 1 kg

Haselnuss Bresilienne (Krokant), Callebaut (NAN-CR-HA3714-U11), 1 kg

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 51.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 51.65
Gewürzgarten Vanillezucker, mit Tahiti-Vanille, 200 g

Gewürzgarten Vanillezucker, mit Tahiti-Vanille, 200 g

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 25.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 25.50
Grundpreis SFr. 127.50/kg
Molasse Zucker-Pulver, dunkel, Roh-Rohrzucker, kräftiges Aroma, Billington´s, 500 g

Molasse Zucker-Pulver, dunkel, Roh-Rohrzucker, kräftiges Aroma, Billington´s, 500 g

Anbieter:
Billington´s

Normaler Preis SFr. 6.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 6.95
Grundpreis SFr. 13.90/kg
Mini-Hörnchen Gold, neutral, ø 2,5x7,5cm, 1,3 kg, 180 St

Mini-Hörnchen Gold, neutral, ø 2,5x7,5cm, 1,3 kg, 180 St

Anbieter:
Karl Zieres

Normaler Preis SFr. 109.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 109.50
Grundpreis SFr. 84.23/kg
Püree/Mark - Stachelbeere, fein passiert, 680 g

Püree/Mark - Stachelbeere, fein passiert, 680 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 18.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 18.85
Grundpreis SFr. 27.72/kg
Püree/Mark - Pflaume, fein passiert, 680 g

Püree/Mark - Pflaume, fein passiert, 680 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 14.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 14.95
Grundpreis SFr. 21.99/kg
Ponthier Rote Johannisbeerenpüree, mit Zucker, 1 kg

Ponthier Rote Johannisbeerenpüree, mit Zucker, 1 kg

Anbieter:
Ponthier

Normaler Preis SFr. 23.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.95
Louis Francois - Pektin - Pectagel Rose, Gelier-/Verdickungsmittel für Eis und Sorbet, 1 kg

Louis Francois - Pektin - Pectagel Rose, Gelier-/Verdickungsmittel für Eis und Sorbet, 1 kg

Anbieter:
Louis Francois

Normaler Preis SFr. 175.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 175.45
Valrhona Caraibe - Bitterschokolade, 66% Kakao, Karibik, 70 g

Valrhona Caraibe - Bitterschokolade, 66% Kakao, Karibik, 70 g

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 9.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.65
Grundpreis SFr. 137.86/kg
Valrhona Guanaja - Bitterschokolade, mit Kakaonibs, 70 % Kakao, 70 g

Valrhona Guanaja - Bitterschokolade, mit Kakaonibs, 70 % Kakao, 70 g

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 8.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 8.30
Grundpreis SFr. 118.57/kg
Monin - Chai - Gewürzter Tee Extrakt, 700 ml

Monin - Chai - Gewürzter Tee Extrakt, 700 ml

Anbieter:
Monin

Normaler Preis SFr. 17.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 17.50
Grundpreis SFr. 25.00/l
Lebensmittelfarbe Flüssig, violett, 9807, Ruth, 1 kg

Lebensmittelfarbe Flüssig, violett, 9807, Ruth, 1 kg

Anbieter:
Ruth

Normaler Preis SFr. 67.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 67.35
Isomalt-Drops zum Zuckerziehen, Zuckeraustauschstoff, mikrowellengeeignet, 1 kg

Isomalt-Drops zum Zuckerziehen, Zuckeraustauschstoff, mikrowellengeeignet, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 36.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 36.65
Mokka Bohnen aus Zartbitterschokolade, 1 kg

Mokka Bohnen aus Zartbitterschokolade, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 84.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 84.85
Blatt-Gelatine - Gold, 210 Bloom, 1 kg, ca.500 St

Blatt-Gelatine - Gold, 210 Bloom, 1 kg, ca.500 St

Anbieter:
Ewald Gelatine

Normaler Preis SFr. 70.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 70.30
Lebensmittelfarbe Weiß, Pulver, wasserlöslich, AZO-frei, Ruth (E170), 50 g

Lebensmittelfarbe Weiß, Pulver, wasserlöslich, AZO-frei, Ruth (E170), 50 g

Anbieter:
Ruth

Normaler Preis SFr. 45.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 45.45
Grundpreis SFr. 909.00/kg
Gewürzgarten Erdbeer Fruchtpulver, sprühgetrocknet, 100 g

Gewürzgarten Erdbeer Fruchtpulver, sprühgetrocknet, 100 g

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 9.53

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.53
Monin Pumpkin Spice Sirup, 1 l

Monin Pumpkin Spice Sirup, 1 l

Anbieter:
Monin

Normaler Preis SFr. 21.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 21.55
Ponthier Zitronepüree, 100 %, BIO, 1 kg

Ponthier Zitronepüree, 100 %, BIO, 1 kg

Anbieter:
Ponthier

Normaler Preis SFr. 20.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 20.50
Lebensmittel Lack (Glanzfix Spray), Ruth, 250 ml

Lebensmittel Lack (Glanzfix Spray), Ruth, 250 ml

Anbieter:
Ruth

Normaler Preis SFr. 61.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 61.50
Grundpreis SFr. 246.00/l
Valrhona - Beurre Concentre Clarifie Liquide - Butter, geklärt, flüssig, 2 kg

Valrhona - Beurre Concentre Clarifie Liquide - Butter, geklärt, flüssig, 2 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 87.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 87.20
Grundpreis SFr. 43.60/kg
Sosa Lebensmittelfarbe Gelb, Puder, fettlöslich (39446), 20 g

Sosa Lebensmittelfarbe Gelb, Puder, fettlöslich (39446), 20 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 12.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 12.90
Grundpreis SFr. 645.00/kg

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