Kategorie: PATISSERIE & DESSERTS

Couverture, Kakaopulver, Vanille, Tonkabohnen, Backmehle, Pralinenformen und Backzubehör: Zutaten und Werkzeuge für Patisserie, Konditorei und Desserts.

Zutaten für Patisserie

Couverture in verschiedenen Kakaogehalten (zartbitter, Milch, weiß, ruby), Kakaopulver, Vanille in Schoten, Pulver und Extrakt, Tonkabohnen, Kardamom, Spezialmehle (Type 00, Mandelmehl, glutenfrei), Nüsse und Nussmehle, Zucker-Spezialitäten (Muscovado, Ahornzucker).

Werkzeuge und Dekoration

Backformen, Silikonmatten, Torten- und Tartelettes-Ringe, Spritzbeutel und Tüllen, essbare Dekorationen (Goldflocken, Zuckerblüten), Pralinenformen und Schokoladen-Thermometer.

Macarons Pink, Mandel-Baiser Hälften, zum Füllen, ca. ø 3,5cm, 921 g, 384 St

Macarons Pink, Mandel-Baiser Hälften, zum Füllen, ca. ø 3,5cm, 921 g, 384 St

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 128.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 128.90
Grundpreis SFr. 139.96/kg
Püree/Mark - Papaya, fein passiert, 680 g

Püree/Mark - Papaya, fein passiert, 680 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 16.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 16.85
Grundpreis SFr. 24.78/kg
Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, grün, Velly, 250 ml

Kakaobutter Spray, Velvet/Samt Effekt, grün, Velly, 250 ml

Anbieter:
Velly

Normaler Preis SFr. 42.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 42.30
Grundpreis SFr. 169.20/l
Glitzer Spray, Pearly Rot (Perlmutt), 250 ml

Glitzer Spray, Pearly Rot (Perlmutt), 250 ml

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 45.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 45.45
Grundpreis SFr. 181.80/l
Gewürzgarten Roter Glühweinsirup, 250 ml

Gewürzgarten Roter Glühweinsirup, 250 ml

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 11.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.00
Grundpreis SFr. 44.00/l
BOS FOOD Holunderblütenextrakt, 680 ml

BOS FOOD Holunderblütenextrakt, 680 ml

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 27.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 27.85
Grundpreis SFr. 40.96/l
Valrhona Kakao Grué - gehackte und geröstete Kakaobohnen, 1 kg

Valrhona Kakao Grué - gehackte und geröstete Kakaobohnen, 1 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 79.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 79.45
Zitronen-Paste, Dreidoppel, No.203, 1 kg

Zitronen-Paste, Dreidoppel, No.203, 1 kg

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 61.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 61.55
Back-Mix Weißbrot, glutenfreie Backmischung, Hammermühle, 500 g

Back-Mix Weißbrot, glutenfreie Backmischung, Hammermühle, 500 g

Anbieter:
Hammermühle

Normaler Preis SFr. 8.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 8.20
Grundpreis SFr. 16.38/kg
Eytzinger - Gold - Blattgoldflocken, groß, 22 Karat, E175, + Pinsel, 2 tlg.

Eytzinger - Gold - Blattgoldflocken, groß, 22 Karat, E175, + Pinsel, 2 tlg.

Anbieter:
Eytzinger

Normaler Preis SFr. 76.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 76.20
Deko-Aufleger "Twist Green", grüner Überzug, dunkle Schokolade, 20x80mm, 130 g, 80 St

Deko-Aufleger "Twist Green", grüner Überzug, dunkle Schokolade, 20x80mm, 130 g, 80 St

Anbieter:
Karl Zieres

Normaler Preis SFr. 36.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 36.00
Grundpreis SFr. 276.92/kg
Lubeca - Roh-Marzipan, 2:1, angewirkt, 1 kg

Lubeca - Roh-Marzipan, 2:1, angewirkt, 1 kg

Anbieter:
Lubeca

Normaler Preis SFr. 23.80

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.80
Pektin - Pectine 325 NH 95, Louis Francois, 1 kg

Pektin - Pectine 325 NH 95, Louis Francois, 1 kg

Anbieter:
Louis Francois

Normaler Preis SFr. 129.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 129.00
Monin Litschi Sirup, 700 ml

Monin Litschi Sirup, 700 ml

Anbieter:
Monin

Normaler Preis SFr. 18.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 18.55
Grundpreis SFr. 26.50/l
Carma - Mousse Pulver - Zitrone, 500 g

Carma - Mousse Pulver - Zitrone, 500 g

Anbieter:
Carma

Normaler Preis SFr. 31.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 31.75
Grundpreis SFr. 63.50/kg
Callebaut - Zartbitterschokolade, 70/30, Callets, 70% Kakao, 2,5 kg

Callebaut - Zartbitterschokolade, 70/30, Callets, 70% Kakao, 2,5 kg

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 93.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 93.85
Grundpreis SFr. 37.54/kg
Valrhona Abinao "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 85% Kakao, Afrika, 3 kg

Valrhona Abinao "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 85% Kakao, Afrika, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 157.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 157.55
Grundpreis SFr. 52.52/kg
Kaffee Konzentrat, Trablit, 1 l

Kaffee Konzentrat, Trablit, 1 l

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Sonstige

Normaler Preis SFr. 93.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 93.35
Kakao Grue, gehackte und geröstete Kakaobohnen, Callebaut, 800 g

Kakao Grue, gehackte und geröstete Kakaobohnen, Callebaut, 800 g

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 59.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 59.45
Grundpreis SFr. 74.31/kg
Valrhona Nappage - Absolu Cristal, neutral, klarer Guss, 5 kg

Valrhona Nappage - Absolu Cristal, neutral, klarer Guss, 5 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 131.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 131.40
Grundpreis SFr. 26.28/kg
Callebaut - Zartbitterschokolade Excellent, Callets, 57,9% Kakao, 2,5 kg

Callebaut - Zartbitterschokolade Excellent, Callets, 57,9% Kakao, 2,5 kg

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 112.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 112.10
Grundpreis SFr. 44.84/kg
Lebensmittelfarbe Pulver, erdbeerrot, wasserlöslich, 9105, Ruth, 50 g

Lebensmittelfarbe Pulver, erdbeerrot, wasserlöslich, 9105, Ruth, 50 g

Anbieter:
Ruth

Normaler Preis SFr. 35.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 35.20
Grundpreis SFr. 704.00/kg
Ponthier - Püree - Banane, mit Zucker, 1 kg

Ponthier - Püree - Banane, mit Zucker, 1 kg

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Ponthier

Normaler Preis SFr. 17.52

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 17.52
Dessert Base - Crème Brûlée Basis m. Madagaskar Vanille, Elle & Vire, 1 l

Dessert Base - Crème Brûlée Basis m. Madagaskar Vanille, Elle & Vire, 1 l

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Sonstige

Normaler Preis SFr. 25.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 25.35
Valrhona Caraibe - Bitterschokolade, 66% Kakao, Karibik, 70 g

Valrhona Caraibe - Bitterschokolade, 66% Kakao, Karibik, 70 g

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 9.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.65
Grundpreis SFr. 137.86/kg
Valrhona Guanaja - Bitterschokolade, mit Kakaonibs, 70 % Kakao, 70 g

Valrhona Guanaja - Bitterschokolade, mit Kakaonibs, 70 % Kakao, 70 g

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 8.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 8.30
Grundpreis SFr. 118.57/kg
Lebensmittelfarbe Pulver, grün, wasserlöslich, 9103, Ruth, 50 g

Lebensmittelfarbe Pulver, grün, wasserlöslich, 9103, Ruth, 50 g

Anbieter:
Ruth

Normaler Preis SFr. 36.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 36.65
Grundpreis SFr. 733.00/kg
Mandarinen-Paste, Dreidoppel, No.210, 1 kg

Mandarinen-Paste, Dreidoppel, No.210, 1 kg

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 71.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 71.50
Grafschafter Goldsaft, Rheinischer Zuckerrübensirup g.g.A., 5 kg

Grafschafter Goldsaft, Rheinischer Zuckerrübensirup g.g.A., 5 kg

Anbieter:
Grafschafter

Normaler Preis SFr. 43.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 43.90
Grundpreis SFr. 8.78/kg
Portions-Waffelbecher, ø 27/40x27mm, 22ml, 2,9 kg, 1.380 St

Portions-Waffelbecher, ø 27/40x27mm, 22ml, 2,9 kg, 1.380 St

Anbieter:
Karl Zieres

Normaler Preis SFr. 223.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 223.35
Grundpreis SFr. 77.02/kg
Deko-Aufleger "Diablo" (ehem. Jura) - Dreieck, weiße/dunkle Schokolade, 35x55mm, 585 g, 290 St

Deko-Aufleger "Diablo" (ehem. Jura) - Dreieck, weiße/dunkle Schokolade, 35x55mm, 585 g, 290 St

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Dobla

Normaler Preis SFr. 51.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 51.10
Grundpreis SFr. 87.35/kg
Ponthier - Püree - Birne, mit Zucker, 1 kg

Ponthier - Püree - Birne, mit Zucker, 1 kg

Anbieter:
Ponthier

Normaler Preis SFr. 17.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 17.60

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