Produits de Sosa
Poudre élastique (gélatine), 550 g
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SFr. 92.60
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Elastic Pulver est sans doute la gélatine molle la plus flexible du marché. Elle est parfaite pour les applications créatives en cuisine. Facile à utiliser et stable lors de la congélation.
- Fabriqué à partir de Carregenato et de farine de graines de caroube
- Maltodextrine pour plus de souplesse
- Transparence et élasticité totales
- Facile à hydrater et à gélifier
- Recommandé pour les pâtisseries et les desserts
- Stable à basse température
- Elastic Pulver - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1.332.00/ 317.00 Kcal |
| Graisse | 0.00 g |
| dont acides gras saturés | 0.00 g |
| Glucides | 70.00 g |
| dont sucre | 5.00 g |
| Protéines | 0.00 g |
| Sel | 0.80 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Verdickungsmittel-Pulver. Zutaten: Maltodextrin, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl (E140), Carrageen (E407), Säureregulator: Trikaliumcitrat (E332ii). Empfohlene Dosis: 25-50 g/kg Kühl und trocken lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Pol. Ind. Sot d´Aluies s/n, 08180 Moia Barcelona, Spanien.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| SO2/Sulfite | Traces |
| Oeufs | Traces |
| Cacahuètes | Traces |
| Lait | Traces |
| Noix comestibles | Traces |
| Celeriac | Traces |
| Mustard | Traces |
| Graines de sésame | Traces |
| Fèves de soja | Traces |