Callebaut Couverture
Mycryo - Beurre de cacao, pour remplacer la gélatine, en poudre, Callebaut, 600 g
Mycryo - Beurre de cacao, pour remplacer la gélatine, en poudre, Callebaut, 600 g
1 kg = 155.40 CHF
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Mycryo est un produit à base de beurre de cacao en poudre de Callebaut qui convient parfaitement pour remplacer la gélatine. Il offre une alternative simple et végétale pour la préparation de desserts et d'autres plats. Ce produit polyvalent permet d'obtenir une consistance onctueuse et une texture riche.
- Paquet de 600 g pour une cuisine et une pâtisserie abondantes
- Idéal pour les plats végétariens et végétaliens
- Facile à utiliser pour les cuisiniers professionnels et amateurs
- Exempt d'additifs artificiels
- Mycryo - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 3766.0/ 900.0 Kcal |
| Graisse | 100.0 g |
| dont acides gras saturés | 60.2 g |
| Glucides | 0.0 g |
| dont sucre | 0.0 g |
| Protéines | 0.0 g |
| Sel | 0.0 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Kakaobutter. Zutaten: Kakaobutter. Die Arbeitsfläche mit MYCRYO bestreuen. Die Zutaten (Fleisch, Fisch oder Gemüse) mit MYCRYO panieren. In trockener heißer Pfanne ohne Zugabe von anderen Backfetten backen. Trocken, kühl und lichtgeschützt bei +12°C bis +20°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.
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