Callebaut Couverture
Chocolat blanc, Callets, 28% beurre de cacao, 22% lait, 2,5 kg
Chocolat blanc, Callets, 28% beurre de cacao, 22% lait, 2,5 kg
1 kg = 58.29 CHF
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Ces délicieuses gouttes de chocolat sont idéales si vous ne souhaitez faire fondre qu'une petite quantité de chocolat. Elles sont parfaitement portionnables et peuvent être utilisées de multiples façons, que ce soit pour enrober, fourrer ou décorer. Leur goût aromatique de chocolat blanc vous ravira.
- Portionnable de manière optimale
- Utilisation polyvalente pour enrober, fourrer et décorer
- Idéal pour la préparation de mousses
- Goût fin et aromatique
- Chocolat blanc Callets - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 2379/ 569 Kcal |
| Graisse | 36 g |
| dont acides gras saturés | 22 g |
| Glucides | 55 g |
| dont sucre | 55 g |
| Protéines | 6 g |
| Sel | 0.21 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Weiße Schokolade, Kakao: 28% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: Lecithine (SOJA), natürliches Vanillearoma. Erwärmen Sie die Schokolade auf +45°C. Lassen Sie sie dann auf +27°C unter regelmäßigem Rühren herunterkühlen. Erhöhen Sie danach die Temperatur auf +28°C/+29°C. Optimale Temperatur um die Schokolade zu formen: 8°C/12°C. Optimale Temperatur für Überzüge: 14°C/18°C. Kühl, trocken und vor Sonne geschützt bei +12 bis +18°C lagern.Eigenschaften: Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Lait | Contenu |
| Fèves de soja | Contenu |