Couverture Cacao Barry
Origine Ecuador, chocolat noir, Callets, 76% cacao, 1 kg
Origine Ecuador, chocolat noir, Callets, 76% cacao, 1 kg
Numéro d'article : SKU :28646
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Ce chocolat noir d'Équateur met en valeur le meilleur de la célèbre fève Forastero. Avec des arômes délicats et une note épicée, il est parfait pour toutes les créations culinaires. Un vrai régal pour les amateurs de chocolat !
- 76 Part de cacao
- Tons fruités prononcés et noisettes grillées
- Idéal pour les sauces, les ganaches, les mousses et les crèmes glacées
- Origine Ecuador - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 2414.0/ 577.0 Kcal |
| Graisse | 46.0 g |
| dont acides gras saturés | 28.0 g |
| Glucides | 24.0 g |
| dont sucre | 21.0 g |
| Protéines | 8.5 g |
| Sel | 0.02 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Dunkle Schokoladenkuvertüre, Kakao: 76% mindestens. Zutaten: Kakaomasse Ecuador, Zucker, Kakaobutter, natürliches Vanillepulver. Trocken, lichtgeschützt und kühl bei +17°C - +18°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: BARRY CALLEBAUT FRANCE SA, 5 BOULEVARD MICHELET BP 8, 78250 MEULAN EN YVELINES, Frankreich.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Lait | Traces |