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Gélifiant

Feuille de gélatine de bœuf, Halal, 1 kg, env.400 pcs

Feuille de gélatine de bœuf, Halal, 1 kg, env.400 pcs

Prix normal SFr. 76.37
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Numéro d'article : SKU :46518

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Découvrez la qualité de nos feuilles de gélatine de bœuf halal, idéales pour réaliser de délicieux desserts et plats. Ces feuilles se dissolvent rapidement et sont faciles à utiliser. Parfaites pour les cuisiniers amateurs et les professionnels de la restauration.

  • Fabriqué à partir de peau de bœuf
  • Excellentes propriétés de gélification
  • Environ 400 pièces par 1 kg
  • Feuille de gélatine de bœuf - Acheter en Suisse
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ZUTATEN / PRODUKTINFO: Blattgelatine aus Rinderhaut. Zutaten: 100% Rinderhaut. Anwendung: Blätter ca. 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen und leicht ausdrücken. Bei warmen Speisen die ausgedrückte Gelatine direkt in die warme Masse rühren. Die Gelatine löst sich dabei sofort auf. Bei kalten Speisen ( auch bei Sahne) die ausgedrückte Gelatine in etwas heißem Wasser auflösen, dann nach und nach die kalte Masse in die Gelatine rühren - bitte nie umgekehrt! Mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Trocken und geruchsfrei lagern.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Ewald-Gelatine GmbH, Meddersheimer Straße 50, 55566 Bad Sobernheim, Deutschland.

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