Gélifiant
Gélatine en feuilles - argent, 160 Bloom, 1 kg, env.420 pcs
Gélatine en feuilles - argent, 160 Bloom, 1 kg, env.420 pcs
Numéro d'article : SKU :10258
Produit en stock - chez vous dans env. 4 - 6 jours ouvrables!
La disponibilité pour les collectes n'a pas pu être chargée
Cette gélatine incolore, inodore et au goût neutre est idéale pour une multitude de desserts et de plats salés. Des crèmes et mousses aux gelées aromatisées, cette gélatine permet de tout réussir à la perfection. Fabriquée à partir de couenne de porc, elle convainc par sa grande qualité et sa facilité d'utilisation.
- 160 Bloom - force de gélification idéale pour différentes applications
- Utilisations multiples : crèmes, mousses, terrines et gelées
- Facile à utiliser : Tremper dans de l'eau froide, essorer et dissoudre dans de l'eau chaude ou des boissons alcoolisées
- Parfait pour les plats froids comme la crème et les desserts
- Feuille de gélatine - Argent, 160 Bloom - Acheter en Suisse
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Speisegelatine. Zutaten: Speisegelatine (100% Schweinieschwarte) 160 Bloom. Anwendung: Gelatineblätter 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen und leicht ausdrücken. Bei warmen Speisen die ausgedrückte Gelatine direkt in die warme Masse einrühren. Bei kalten Speisen (auch Sahne) die ausgedrückte Gelatine in etwas heißem Wasser auflösen, dann nach und nach die kalte Masse in die Gelatine rühren(bitte nie umgekehrt). Anschließend mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern. Trocken und geruchfrei lagern.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Ewald Gelatine GmbH, Meddersheimerstraße 50, 55566 Bad Sobernheim, Deutschland.
| Allergènes | Traces / Contenu |