Gélifiant
Nappage Neutre - "Miroir/ Lady Fruit", pour miroir, 5 kg
Nappage Neutre - "Miroir/ Lady Fruit", pour miroir, 5 kg
1 kg = 23.51 CHF
Numéro d'article : SKU :14982
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Ce gel neutre polyvalent est idéal pour créer des miroirs brillants sur les gâteaux, les pâtisseries et les desserts. Facile à utiliser, il donne un aspect professionnel à vos créations. Son goût neutre met en valeur la saveur naturelle de vos ingrédients.
- Utilisation polyvalente pour les tartes, les pâtisseries et les desserts
- Facile à utiliser
- Donne un éclat professionnel
- Goût neutre qui renforce le goût naturel des ingrédients
- Emballage pratique de 5 kg
- Idéal pour les cuisiniers amateurs et les restaurateurs professionnels
- Nappage Neutral - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 991.00/ 233.00 Kcal |
| Graisse | 0.00 g |
| dont acides gras saturés | 0.00 g |
| Glucides | 57.90 g |
| dont sucre | 49.50 g |
| Protéines | 0.00 g |
| Sel | 0.20 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gebrauchsfertiges, geschmacksneutrales Gel zur Herstellung von Spiegeln auf Sahnetorten. Zutaten: Wasser, Zucker, Glukose-Sirup, Geliermittel: Pektin E440, Säuerungsmittel: Citronensäure E330, Antioxidationsmittel: NATRIUMMETABISULFIT E223. Trocken und kühl lagern. Verpackung nach Gebrauch wieder verschließen.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: PURATOS N.V., Industrialaan 25 - Zone Maalbeek, 1702 GROOT-BIJGAARDEN, Belgien.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| SO2/Sulfite | Contenu |
| Oeufs | Traces |
| Lait | Traces |
| Fèves de soja | Traces |