Produits de Sosa
Sosa Textura Glicemul (Mono-di glycerine/ E 471) (39497), 400 g
Sosa Textura Glicemul (Mono-di glycerine/ E 471) (39497), 400 g
1 kg = 47.59 CHF
Numéro d'article : SKU :58715
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Sosa Textura Glicemul est l'émulsifiant parfait pour tous ceux qui souhaitent perfectionner leurs créations culinaires. Il confère à vos sauces et pâtisseries une texture irrésistible. Idéal pour les cuisiniers professionnels et les amateurs.
- Émulsifiant polyvalent à base de mono- et diglycérides (E471)
- Des émulsions parfaitement stabilisées et des sauces crémeuses
- Texture veloutée pour les produits de boulangerie
- Emballage pratique de 400 grammes
- Sosa Textura Glicemul - Acheter en Suisse
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Emulgator E471 in Pulverform. Zutaten: Emulgator: Monoglyceride und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471). Unlöslich in Wasser. Löslich in Öl bei Erwärmung auf +60°C. Dosierung: 30-60 g/kg. Für den Professionellen Gebrauch. Kühl und trocken lagern.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.
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